菓子工房　クレオ

　こんばんは　

また、寒気がはいって来て、冷たくなりそうです

今日から、営業始めました。　本年もよろしくお願いします

　　　おばあちゃん　お誕生日おめでとう


　　　苺いっぱいです。


　　　
　　　１１層なんで厚みがあります。











　　　

　　　スポンジ生地の上に、自家製の特性卵クリームを塗ったところです。


　　　これで２層　


　　　このたまごクリームには、奥三河で一番おいしい天然水　「老化しない水」を使っています。この水、まろやかでキレとコク、三拍子そろって最高です

　　　たまごも鰻パワーエッグ






　　　３層目のスポンジ生地の上に、たまごクリームを塗ったところ


　　　これで４層　









　



　　生クリームを塗って


　　これで５層











　　スポンジ生地をのせて、たまごクリームを塗ります




　　これで７層　









　　　生クリームを練ります


　　　これで８層　












　スポンジ生地をのせて、たまごクリームをぬります


　これで１０層　










　　　　生クリームをぬります


　　　　これが１１層目です　









　　　さらに、厚く生ｸﾘｰﾑ塗って、生クリームを絞って、苺をのせて完成です　

　チョコレートデコレーションは、生チョコを上からコーティングします。　ですから、１２層のデコレーションケーキになっております

たいへん　たいへん　　ここまでやるデコレーションケーキは、なかなかないでしょう

　明日　「火曜」　　お客様感謝ケーキ　　　こちら　　お得

　　モンテローザ　　　　　　定価の半額にて提供　　お一人様　　お一つ　　　売り切れはご容赦ください

このトルテ７層　　　３種類のスポンジと３種類のクリーム



この次は、新製品のまろやかチーズサンドを作るところを掲載予定