菓子工房　クレオ

　こんばんは　　２２センチサイズ　いちごサンドデコ

　　
　　　ダブルクリームと苺スライスの1３層仕立て











  

　香りと後味が最高　

 
　お誕生日おめでとうございます。

　苺サンドが、3層の8層スイーツ










 
サイドは、サクラ模様のチョコレートで仕上げてみました。  

　苺いっぱいのスイーツ

　　キャラメル生地とスポンジ生地のダブル。そして、


　　苺のダブルサンド。　　中が写せないのが、残念。








 

　ボリューム満点の肉厚土台。

　生地がしっとり柔らかいので、だんだん低くなってゆきます。










 
　　　上からの感じ  

　新製品　和栗と濃密チョコレートクリームのコラボ

 











 
　　　　　今月18日の浜松の早朝、積雪凍結でした　　浜松各地で事故多発


　　　　　この日、名古屋は23センチの積雪







 


　　今年は、早くから寒いです。


　　12月から積雪凍結、　過去の記憶にありません  

　13層　チョコレートスイーツ　　２０１４

 

　　　チョコレートがいっぱい。

　　　中の生地は、卵スポンジ生地なので、意外とあっさりと食べれます。

　　　是非、ご賞味ください。




 

　　　　　　　真上からの撮影。






　　　今朝、浜松は０．７度と冷え込みました




  

　ハッピーバースデイ

 
　　チョコレート、いっぱいのせてあります。

　
　　13層の多層スイーツ、絶品。お薦めです。



　　クリスマススイーツも、チョコレートトルテは、13層スイーツ  

　こんばんは　　　

　
　












 
　　　スポーツクラブの特注クリスマス  

　新製品　　　　　　明日(火曜)　都合により、臨時休業させていただきます。

 

　アンジェ地方(フランス)のふんわり生チーズのスイーツ  

　こんにちは

　中心に、ツインべりーでハート。














　　右は、フルーツ仕上げ前です。











  

　こんにちは　パート２です。

 

　入れて、25分ほど経ちました。









 

　焼き上がりました









 　


　　　　　いい焼き具合


　　　　　アルミばんじゅうにて、蒸らしてしっとりさせて、一晩熟成させて包装。






　　　　　続きは、パート３にて