菓子工房　クレオ

　こんばんは　　　今日も、ちょっとつめたかったですね

　　おめでとうございます











  

　こんにちは　　　　パート１


　たまごの臭みがなく、スッキリした味で、コラボ素材の味をひきたてております。














　　黄身の色は艶やかです。












　卵黄と砂糖を、混ぜ合わせます。








　続きは、パート２にて  

　こんにちは　　浜名湖海苔と浜名湖うなぎ飼料で育てた鶏の卵のコラボスイーツ



　浜名湖海苔のいい香りがする、ふんわりスイーツ












  

　こんにちは　　


　カップ苺スイーツです

　ブランデー風味になっております。  

　　　６号サイズです。













  

　　５号サイズデコです。
















　　こちらも５号サイズです。  

　　こんばんは　



　１２層デコレーションケーキです。

　ボリューム満点で、箱いっぱいの高さです  

　こんにちは　　　パート４です。



　生クリームを絞ります。

　上のように、絞っていきます。

　これでもいいですね。この上に、たっぷり苺をのせます。











苺の重さで、１１層の台が、少し沈みだしました。飾り過ぎのようです。












艶出しゼリーを塗って、メッセージカードをのせて完成。

  

　２０１１年　プティ　ひなケーキ　　



　　１１層ケーキのショートサイズ














   上は、苺サンドの８層ケーキ
　　バニラケーキのひなバージョン  

　こんにちは　　　パート３　　美味

　
　生クリームを、苺の上から塗りひろげます。そして、

　７層目のスポンジ生地をのせました。













上は、８層目の浜松プレミアム卵いちごクリームを塗ったところ。

　スポンジ生地をのせて、さらに、１０層目にいちごクリームを薄く塗ります。












　


　１１層目の生クリームを塗っています。



　生クリームを絞って、苺をたっぷりのせます。



　続きは、パート４にて